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なが~い足を持つ巨大な容貌。高級なカニとして人々の頭に思い浮かぶのは、なんといっても「タラバ」であろう。

千島列島からオホーツク海・北海道東部の太平洋沿岸および日本海、果てはカナダ北部太平洋岸に分布するタラバは、厳密に言うとカニではなくヤドカリの一種である。このタラバに非常によく似ている「アブラガニ」というのもおり、そのアブラガニをタラバと偽って売っていた業者が摘発されたのは確か去年ではなかったろうか。甲羅の中央よりやや下側のトゲが6本あるのがタラバで、4本なのがアブラガニだ。ひと目ですぐわかるので、購入される人は注意しよう。もっともアブラガニも大変美味しい。

カニの王様タラバガニを食べるなら

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